Молоко от коров Джерсейской породы всегда славилось невероятно высокой жирностью, иногда до 8%. Белок 3.8-4.9.
Вкус у этого молока особенный – сливочный, а цвет, в отличие от обычного молока, не белый, а бежевый.
Молоко от коров Джерсейской породы содержит белки А2 бета-казеина, который значительно лучше усваивается человеком, наряду с козьим молоком, которое также содержит эти белки и потому часто рекомендуется к употреблению детям вместо классического коровьего.
Оно богато витаминами и может быть рекомендовано всем людям независимо от возраста.
Почти все молоко, продающееся в магазинах России, получено от коров так называемой Фрезианской линии, или черно-пестрой породы, в России самой распространенной. Это молоко содержит белки А1 бета-казеина, которые могут вызывать аллергические реакции, газообразование и непереносимость лактозы.
Полезно людям с ослабленным здоровьем, при малокровии, хроническом стрессе и упадке сил. Такая молочная продукция незаменима для приготовления изысканных соусов и киселей, а в кашу, сваренную на нем, нет необходимости добавлять масло.
Молоко Джерси особенно ценно своим химическим составом с повышенным содержанием витаминов РР, группы В, С, D, Н, микро – и макроэлементов (кальция и калия, натрия, магния, хлора, фосфора, серы, цинка, железа, меди, йода, селена, хрома, марганца, фтора, молибдена, кобальта и др.) так необходимых человеку для полноценного и здорового существования.
Европейские исследования показали: потребители, реагировавшие проблемами с пищеварением, вздутием живота, страдавшие аллергическими реакциями при употреблении обычного молока с генотипом А1, значительно снижали симптоматику при переходе на употребление молока с генотипом А2.
Кроме того, врачи полагают, что причина несварения при непереносимости лактозы в большинстве случаев связана с непереносимостью молока типа А1, а не лактозы.
Таким образом, потребление молока А2 может потенциально помочь предотвратить побочные эффекты потребления обычного молока.
Попробуйте наше уникальное, экологически чистое и природное молоко.
Заказ можно оформить по телефону 8-963-722-11-66.