Сметана из козьего молока (абсолютно белого цвета в отличие от коровьей сметаны) – замечательный по полезности продукт.
Она вкусна, нежна и легко воспринимается организмом, помогая улучшить пищеварение.
В ней содержатся витамины A, C, E, PP. Витамин D в такой сметане помогает лучшему усвоению кальция, количество которого в продукте довольно большое.
Сметану советуют принимать для профилактики малокровия.
Она полезна и тем, кто следит за количеством холестерина в крови, что важно для профилактики атеросклероза.
