Author: kfh-dar

« … Моцарелла (ит. Mozzarella) — молодой итальянский сыр родом из региона Кампания. Классическая моцарелла (Mozzarella di bufala campana) производится из молока чёрных буйволиц, однако в продаже практически всегда присутствует моцарелла из коровьего молока. Этот сыр продают в виде белых

  Настоящее лакомство для гурманов — сыр Чеддер. Чеддер (Cheddar) относится к разряду твердых сыров. Время, отводимое на созревание сыра, также может отличаться. Так, для приготовления молодого продукта понадобится три месяца, среднезрелого— 6 месяцев, «взрослого» — 9 месяцев, экстра —

Кабеку – французский сыр из сырого козьего молока, напоминающий Рокамадур. Имеет мягкую творожную текстуру, оболочку, покрытую белой плесенью. Он относится к самым маленьким по размеру сырам. Головка имеет форму плоского цилиндра 4-5 см в диаметре, 1,5 см толщиной, весом около 50

Для желающих познакомиться и попробовать настоящую живую еду домашнего приготовления из отборного молока ручной дойки коз зааненской и нубийской породы, мы составили для Вас набор, который включает в себя следующие позиции: Йогурт 175гр. Мацони 250мл. Молоко 500мл. Сыр Брынза 250гр.

  Уважаемые дамы и господа. Предлагаем Вам свежий домашний мед этого сезона. Наши пчелы летают по территории хозяйства в самом экологически чистом районе Подмосковья. В их распоряжении более 250 гектар полей с естественным разнотравьем и дикого леса. Территория не обрабатывается

Новинка Гауда тертый сыр

Мы расширили линейку продукции из молока нубийских коз. Помимо продукции из козьего молока, сейчас мы производим Масло, Сметану, Брынзу, Творог, сыр Шевр, Камамбер, Шевр-блю, Кроттэн из молока нубийских коз, которое в отличии от обычного козьего молока обладает большим количеством белка

Сыры бывают мягкие, твердые, творожные и с плесенью, маринованные в масле и в рассоле, с различными специями и приправами. Полезность козьего сыра основывается на большом содержании молочнокислых бактерий, что делает этот продукт практически живым йогуртом. Эти микроорганизмы ценны тем, что

Рады предложить вам попробовать наши новинки: козий сыр Копченый и козий сыр Маасдам. Вся продукция производится вручную из цельного молока домашних коз. КФХ “Дар” производит экологически чистые и максимально полезные продукты, сыроедные, без термообработки свыше 38 градусов, сохраняя все уникальные свойства

Рады сообщить, что в нашем хозяйстве пополнение! Мы приобрели четыре великолепных нубийских дойных козочки и начинаем производить продукцию из их несравненного молока. Пока это только йогурты, следующая позиция будет – какамбер из молока нубийских коз. Следите за новостями!